Eventi in Veneto: dettaglio

Dal 15 settembre 2010 al 10 ottobre 2010

Risitaly 2010 - Isola della Scala

"Il riso nasce nell'acqua e muore nel vino", recita un detto popolare.

E la tradizione ad Isola della Scala non è cambiata: da oltre 40 anni la Fiera del Riso propone ottimi risotti da accompagnare, se si vuole, ad un buon bicchiere di vino.

Il rispetto del passato e la capacità di offrire il cereale più noto al mondo in 100 modi diversi hanno fatto di questa manifestazione l'evento enogastronomico più visitato in Italia.

La manifestazione si terrà dal 15 Settembre al 10 Ottobre 2010.

Lo scorso anno ci sono venuti a trovare oltre mezzo milione di buongustai, che hanno potuto assaggiare i nostri piatti e cogliere le tante occasioni di intrattenimento e cultura che offre la Fiera.

I segreti sono la passione e l'ospitalità della nostra terra, uniti alla qualità del nostro riso, il Nano Vialone Veronese Igp, preparato da maestri risottari con anni di esperienza alle spalle tra mestoli e paioli.

E ad Isola della Scala Riso Vialone Nano è sinonimo di Risotto all'Isolana: si tratta di una ricetta di data storica che punta tutta la sua bontà, oltre che sulla preparazione e cottura del riso, soprattutto sugli ingredienti del condimento ottenuti con brodo di carne, vitello magro, lombata di maiale, formaggio grana, cannella e rosmarino.

Il risultato è un risotto talmente buono che lo abbiamo servito a migliaia di persone. E quest'anno lo serviremo a voi, preparato con la passione di sempre.

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